한국영양학회가 권장하는 1일 식이섬유 섭취량은 총식이섬유로 1000kcal당 10g에 기준하여 1일 20~25g입니다.

채소의 질긴부분(셀룰로스), 무의 갈색색소(리그닌), 사과 등의 과일 속의 펙틴, 미역.다시마의 끈적끈적한 성분(알긴산),

버섯류, 콩류에 많이 들어있습니다.